Radio Alkmaar

voor Alkmaar en regio

Komkommer hapjes met tonijnsalade

Met dit recept heb je snel een lekker hapje van plakjes komkommer met zelfgemaakte tonijnsalade op tafel

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • ½ rode paprika
  • 1 eetlepel creme fraiche
  • 2 eetlepels mayonaise
  • Zout en peper
  • Verse bieslook
  • 1 blikje a 185 gr tonijn in water

Bereiding
Laat de tonijn uitlekken. Hak de paprika in kleine blokjes. Meng de mayonaise met de creme fraiche, tonijn, peper, zout en blokjes paprika. Hak de bieslook fijn en meng ook door de tonijnsalade. Snijd de komkommer in plakken van ca 1 cm en beleg met een schepje van de tonijnsalade. Garneer met wat extra bieslook.

Serveer de hapjes direct. Wil je dit hapje voorbereiden? Maak dan de tonijnsalade vooraf en bewaar dit in een bakje in de koelkast. Schep voor het serveren de tonijnsalade op de komkommer.

Bron: lekkererecepten.nl

Meer nieuws