Streekradio Alkmaar 
Alkmaars broodjeszaak ’t Moddervrouwtje aan de Stationsweg is vanaf heden helemaal omgetoverd tot een Oekraïens restaurant. Yuliia en Alex opende het restaurant om landgenoten aan een baan te helpen.
Het restaurant heet vanaf nu Borscht, naar de specialiteit van het huis. Yuliia en Alex wonen al drie jaar in het mooie Alkmaar. Het idee ontstond toen veel vrienden en familie naar Nederland vluchtten vanwege de oorlog. Een voordeel is dat de werknemers de Nederlandse taal niet machtig hoeven te zijn.
Het restaurant zou zich met name richten op Nederlandse gasten. Borscht is het eerste Oekraïense restaurant in Noord-Holland en de reacties zijn tot zover positief.
