Meer dan 170.000 toeristen uit binnen- en buitenland bezoeken jaarlijks de Alkmaarse kaasmarkt. Op de vrijdagen van eind maart tot eind september van 10 tot 13 uur geniet jong en oud van de dribbelende kaasdragers en het keuren, wegen en verhandelen van de kazen. Er zijn echter ook toeristen die pas later de kaasmarkt bezoeken, of op de andere dagen van de week of in de wintermaanden. Ze zijn vaak teleurgesteld dat ze het gratis kaasmarktspektakel hebben gemist, maar dat hoeft nu niet langer.
Het Hollands Kaasmuseum heeft er namelijk iets op bedacht waardoor bezoekers van het museum de kaasmarkt voortaan dagelijks kunnen aanschouwen. Zeven dagen per week, het hele jaar door. Dit kan door middel van de nieuwste aanwinst van het museum: de kaasmarktkijker. Via augmented reality techniek kunnen bezoekers de kaasmarktactiviteiten ‘live’ ervaren en beleven.
Behalve de kaasmarktkijker heeft het Hollands Kaasmuseum nog een splinternieuw onderdeel, een interactief kaaspakhuis. Hier kan de bezoeker in drie talen door middel van 10 quizvragen zijn kennis over kaas testen. De vragen en antwoorden worden met spectaculaire beelden en geluid in het pakhuis ondersteund. Het kaaspakhuis is overigens een natuurgetrouw op schaal nagebouwd model van een bestaand pakhuis in Oosthuizen uit de vorige eeuw.
Ook heeft het Kaasmuseum een leuk en leerzaam lespakket ontwikkeld voor de groepen 6 en 7 van het basisonderwijs. Doel van dit lespakket is om kinderen inzicht te geven in hoe kaas wordt gemaakt. Oftewel: waar komt de kaas op je boterham vandaan? Zowel de traditionele, ambachtelijke manier als de moderne geautomatiseerde werkwijze in fabrieken komt aan bod. Het lespakket bestaat uit een voorbereidende les op school, een speurtocht in het museum, en een verwerkingsopdracht op school. Gedurende het schooljaar ’24-’25 kunnen basisscholen uit de gemeente (groot) Alkmaar nog gratis gebruik maken van het lespakket. Er zijn geen verdere kosten. Meer informatie: https://www.kaasmuseum.nl/onderwijs/
Tenslotte is er ook dit jaar weer een winterexpositie te zien in het museum. Deze keer een expositie met mooie miniatuurschilderijtjes van de kaasdragers van het gilde en fraaie foto’s van kaasdragers en de kaasmarkt. De schilderijen zijn van Ingrid Kruyssen, de lady speaker van de vrijdagse kaasmarkt. De foto’s zijn van Evert Winkelman, plaatjesmaker en vaste kaasmarktfotograaf. De expositie loopt van vrijdag 1 november t.m. vrijdag 31 januari en heeft als titel: “Boven-Op de kaasmarkt”.
De nieuwe aanwinsten van het kaasmuseum en de winterexpositie zijn door de bezoekers gratis te gebruiken en te bekijken. Het is inbegrepen bij de (lage) toegangsprijs die ook in 2025 nog ongewijzigd zal blijven. Houders van Museumkaart, Alkmaar Pas en kinderen van 0 tot 4 jaar hebben zelfs gratis toegang.
Meer informatie: www.kaasmuseum.nl
