In de horecanota is opgenomen dat in de tussenstraatjes tussen de Laat-west en de Langestraat in het centrum van Alkmaar een vernieuwde regeling wordt opgesteld om hier beperkt horeca toe te staan. Dit verruimt de vestigingsmogelijkheden en kan de straten nieuwe dynamiek geven.
Ook komt er een gebiedsgerichte aanpak voor terrassen per horecagebied, gericht op eigen identiteit en inrichtingsmogelijkheden, en een kader voor “open” uitstraling van terrassen. Voor bezorg- en afhaalhoreca wordt een exploitatievergunningplicht ingevoerd.
