Eten verspillen? Niet met deze tips!

Nederlanders gooien gemiddeld 33,4 kilogram eten per persoon per jaar weg. De productie van eten heeft veel effect op het klimaat. Voor het op ons bord ligt, is het verbouwd, verwerkt, vervoerd, gekoeld en warm gemaakt. Des te belangrijker dat we zo min mogelijk eten verspillen. Daarom doet gemeente Alkmaar mee aan de Verspillingsvrije Week van 9 tot en met 15 september. Dit jaar staat de Verspillingsvrije Week in het thema van voorraadbeheer.

Slim omgaan met uw voorraad De één houdt weleens een paar boterhammen over en de ander ontdekt het restje pasta in de koelkast net te laat. Wist u dat we in de gemeente Alkmaar 72.138 kilo eten kunnen besparen als we een week lang niets verspillen? Dat zijn 144.276 maaltijden.

Wanneer u regelmatig checkt welke producten u in huis heeft én daar flexibel mee omgaat, voorkomt u al veel voedselverspilling. Bovendien scheelt dit u geld. Op de website van het Voedingscentrum vindt u meer tips om alles op te eten.

Haal gratis handige hulpjes op
Tijdens de Verspillingsvrije Week kunt u gratis handige hulpjes ophalen bij bibliotheken en wijkcentra in Alkmaar. Deze hulpjes helpen u om minder voedsel te verspillen. Zoals stickers waarop de bewaartijd van producten in koelkast of vriezer vermeld staan. Of een handige maatbeker om de juiste hoeveelheid pasta en rijst af te meten. De handige hulpjes zijn van maandag 9 tot en met zondag 15 september verkrijgbaar bij:

Bibliotheek Centrum
Bibliotheek de Mare
Bibliotheek Overdie
Wijkcentrum De Mare Nostrum
Activiteitencentrum De Blauwe Boom
Stadskantoor Alkmaar
Stadhuis Alkmaar

Eten voor uw geweten: kom naar de verrassingsmaaltijd
Op zaterdag 14 september kookt gaarkeuken Alkmaar een heerlijke vegetarische verrassingsmaaltijd voor 50 inwoners. Dat doen zij met onverkoopbare producten van Jumbo Alkmaar. Dat zijn producten die vanwege een korte houdbaarheidsdatum niet meer verkocht kunnen worden of waarvan de verpakking schade heeft opgelopen.

De maaltijd en het eerste drankje zijn gratis. De inloop is vanaf 17.00 uur. De maaltijd start om 18.00 uur en duurt tot 20.00 uur. Wilt u hierbij zijn? Meld u aan door een mail te sturen naar VERSPILLING@HAL25.NL onder vermelding van naam en aantal gasten (maximaal 2).

Over de Verspillingsvrije Week
De Verspillingsvrije week van 9 tot en met 15 september is een initiatief van stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Deze stichting is de beweging waarin belangrijke initiatieven en expertise voor een verspillingsvrij Nederland samenkomen en worden versneld. Als partner van de Verspillingsvrije Week moedigt de gemeente Alkmaarders aan om ook minder voedsel te verspillen. We bieden gratis hulpjes aan en delen slimme tips.